شربت گلابی
بعضی نوشیدنیها فقط تشنگی را برطرف نمیکنند؛ حال آدم را هم عوض میکنند. شربت گلابی دقیقاً از همانهاست. خنک، خوشعطر و کمی متفاوت از شربتهای معمولی. اگر یک روز گرم تابستانی را تصور کنی که یک لیوان شربت گلابی با چند تکه یخ جلوی توست… میفهمی چرا این نوشیدنی ارزش امتحان کردن دارد. اصل ماجرا […]
شربت سیب
راستش اگر بخوام بین روشهای مختلف طرز تهیه شربت سیب یکی رو انتخاب کنم که هم عطر واقعی سیب رو داشته باشه هم طعمش عمیقتر باشه، بدون تردید میگم روش سیب پخته. اصل ماجرا اینه که وقتی سیب با حرارت ملایم میپزه، عصاره و شیرینی طبیعیاش کمکم آزاد میشه و شربتی میسازه که طعمش خیلی […]
شربت شاه توت
اگر تا حالا شربت شاه توت خانگی درست نکردی، بذار یک چیزی بگم… واقعاً فرقش با شربتهای آماده زمین تا آسمونه. اون رنگ بنفش تیره، عطر ملایم میوه و طعم ترش و شیرینی که دقیقاً اندازهست، یه جور حس تابستونی خاص داره. اصل ماجرا اینه که طرز تهیه شربت شاه توت خیلی پیچیده نیست؛ فقط […]
شربت عسل گلاب
راستش را بخواهید، بعضی نوشیدنیها فقط برای رفع تشنگی نیستند؛ حال آدم را هم عوض میکنند. شربت عسل گلاب دقیقاً از همانهاست. ترکیبی ساده اما خوشعطر که وقتی یک لیوان خنک از آن را در یک ظهر گرم مینوشید، هم بدن خنک میشود هم ذهن کمی آرامتر. اگر دنبال یک نوشیدنی طبیعی، سالم و سریع […]
شربت عسل خاکشیر
بعضی نوشیدنیها هستند که فقط یک لیوان از آنها کافی است تا حال آدم را عوض کنند.شربت عسل خاکشیر دقیقاً از همانهاست؛ ساده، خنک و فوقالعاده آرامشبخش. اگر یک روز گرم تابستانی را تصور کنی که از بیرون آمدهای و یک لیوان شربت خاکشیر خنک جلویت گذاشتهاند… باور کن اولین جرعهاش مثل یک نفس تازه […]
شربت عسل و تخم شربتی
اگر یک نوشیدنی ساده، خنک و در عین حال مفید برای روزهای گرم میخواهید، شربت عسل و تخم شربتی دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنید. این شربت از آن نوشیدنیهایی است که هم خیلی سریع آماده میشود، هم حس خنکی و طراوت خاصی به بدن میدهد. بذار راحت بگم… ترکیب عسل طبیعی با […]
شربت عسل لیمو ترش
حتماً تو هم اون روزهای گرم و داغ تابستون رو میشناسی که فقط یه چیز میچسبه: یه لیوان نوشیدنی خنک که هم حالتو جا بیاره، هم عطش لامصب رو جمع کنه. شربت عسل لیمو دقیقاً همون چیزیه. ساده، سالم، خوشعطر… بذار راحت بگم: یه لیوانش انگار یه نسیم خنک میپیچه تو تن آدم. اطلاعات سریع […]
بستنی سنتی
اگر از آن آدمهایی هستید که با شنیدن اسم بستنی سنتی زعفرانی ناخودآگاه یاد تابستانهای قدیم میافتید، احتمالاً میدانید درباره چه طعمی حرف میزنیم؛ همان بستنی کشدار و خوشرنگی که عطر زعفران و گلابش قبل از هر چیزی به مشام میرسد. اصل ماجرا این است که درست کردن این بستنی در خانه اصلاً آنقدرها هم […]
