میگو کبابی
اگر از آن غذاهایی خوشت میآید که هم سریع آماده میشوند و هم وقتی سر میز میآیند همه را وسوسه میکنند، میگو کبابی دقیقاً همان گزینه است. بوی لیمو تازه، کمی کره ذوبشده و عطر گریل… ترکیبی میسازد که واقعاً سخت میشود ازش گذشت. بگذار راحت بگویم؛ اصل ماجرای طرز تهیه میگو کبابی این است […]
ماهی کبابی
همین اول کار بذار راحت بگم… اگر تا حالا ماهی رو فقط سرخ میکردی، ماهی کبابی قراره یک دنیای جدید جلوت باز کنه. یه غذای سالم، سبک، خوشعطر… مخصوصاً وقتی روی زغال درست بشه و اون بوی دودی ملایمش بلند میشه. فرض کن همین الان کنار منقلی، یه توری داغ جلوت هست و ماهی داره […]
دسر هویج فرنگی
اگر دنبال یک دسر ساده، سالم و در عین حال خوشعطر هستی، دسر هویج فرنگی دقیقاً همان چیزی است که باید امتحانش کنی. ترکیب شیرینی ملایم هویج با عسل، عطر هل و زعفران، واقعاً یک طعم خاص میسازد؛ از آن دسرهایی که وقتی یک قاشق میخوری، ناخودآگاه قاشق دوم هم سراغش میرود. بذار راحت بگم… […]
حلوای خرما
بذار راحت بگم… اگر عاشق خرما باشی، حلوای خرما یکی از آن دسرهایی است که خیلی زود تبدیل به یکی از انتخابهای همیشگیات میشود. یک ترکیب ساده اما فوقالعاده دلنشین از خرما، آرد و عطر هل و دارچین که وقتی روی حرارت آرام آرام آماده میشود، کل خانه را پر از بوی گرم و شیرین […]
سالاد حبوبات
بذار راحت بگم… اگر دنبال یک سالاد سیرکننده، سالم و در عین حال خوشرنگ و خوشطعم هستی، سالاد حبوبات دقیقاً همان چیزی است که باید امتحانش کنی. ترکیب عدس، لوبیا، سبزیجات تازه و یک چاشنی ساده باعث میشود یک کاسه سالاد داشته باشی که هم مقوی است، هم واقعاً خوشمزه. اصل ماجرا اینه که این […]
سالاد زیتون
اگر دنبال یک سالاد متفاوت، سالم و در عین حال خیلی خوشطعم میگردی، سالاد زیتون دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنی. این سالاد ترکیبی از زیتون، گردو، سبزیجات تازه و چاشنیهای خوشعطر است که هم خیلی سریع آماده میشود و هم میتواند کنار غذا یا حتی به عنوان یک شام سبک سرو شود. […]
سالاد گوجه
بذار راحت بگم… سالاد گوجهفرنگی از اون چیزاست که هر بار درستش میکنی، انگار یک تکه تابستون گذاشتی وسط میز. ساده، سریع، بیدردسر؛ اما طعمش؟ عجیب دلنشین. مخصوصاً وقتی گوجهها رسیده و آبدار باشن. فرض کن همین الان داری گوجهها رو قاچ میکنی و عطرش میپیچه… همینقدر واقعی و ساده. اطلاعات سریع زمان آمادهسازی: ۱۰ […]
سالاد الویه
اگر بخواهیم از غذاهایی حرف بزنیم که تقریباً همه با آن خاطره دارند، سالاد الویه قطعاً یکی از اولینهاست. از جشن تولدهای بچگی گرفته تا پیکنیک و سفر… همیشه یک ظرف الویه وسط ماجرا بوده. اصل ماجرا اینه که طرز تهیه سالاد الویه خیلی سخت نیست، اما چند نکته ریز دارد که اگر رعایتشان کنید، […]
