شربت گلابی
بعضی نوشیدنیها فقط تشنگی را برطرف نمیکنند؛ حال آدم را هم عوض میکنند. شربت گلابی دقیقاً از همانهاست. خنک، خوشعطر و کمی متفاوت از شربتهای معمولی. اگر یک روز گرم تابستانی را تصور کنی که یک لیوان شربت گلابی با چند تکه یخ جلوی توست… میفهمی چرا این نوشیدنی ارزش امتحان کردن دارد. اصل ماجرا […]
شربت سیب
راستش اگر بخوام بین روشهای مختلف طرز تهیه شربت سیب یکی رو انتخاب کنم که هم عطر واقعی سیب رو داشته باشه هم طعمش عمیقتر باشه، بدون تردید میگم روش سیب پخته. اصل ماجرا اینه که وقتی سیب با حرارت ملایم میپزه، عصاره و شیرینی طبیعیاش کمکم آزاد میشه و شربتی میسازه که طعمش خیلی […]
شربت شاه توت
اگر تا حالا شربت شاه توت خانگی درست نکردی، بذار یک چیزی بگم… واقعاً فرقش با شربتهای آماده زمین تا آسمونه. اون رنگ بنفش تیره، عطر ملایم میوه و طعم ترش و شیرینی که دقیقاً اندازهست، یه جور حس تابستونی خاص داره. اصل ماجرا اینه که طرز تهیه شربت شاه توت خیلی پیچیده نیست؛ فقط […]
شربت توتفرنگی
این شربت دقیقاً همون چیزیه که وسط تابستون حال آدم رو بهتر میکنه. خوشرنگ، خوشعطر، راحتِ راحت. بذار راحت بگم… شربت توتفرنگی از اون نوشیدنیهاست که حتی اگر گرما خستهت کرده باشه، باز بوی میوههای تازه و رنگ قرمزش حالتو جا میاره. فرض کن الان داری یخهای لیوان رو تکون میدی و شربت قرمز توتفرنگی […]
شیر کاکائو فلفلی مکزیکی
اگر تا حالا فکر میکردی شیر کاکائو فقط یک نوشیدنی شیرین و ساده است، وقتش رسیده با یک نسخه متفاوت و هیجانانگیز آشنا شوی. شیر کاکائو فلفلی به سبک مکزیکی یکی از آن نوشیدنیهایی است که در نگاه اول شاید عجیب به نظر برسد، اما وقتی اولین جرعه را مینوشی متوجه میشوی چرا این ترکیب […]
شیر کاکائو با مارشمالو و خامه
اگر دنبال یک نوشیدنی گرم، دلنشین و کمی متفاوتتر از شیر کاکائوی معمولی هستی، این دستور دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنی. شیر کاکائو مجلسی با مارشمالو و خامه در واقع همان نوشیدنی خاطرهانگیز دوران کودکی است، اما با کمی حوصله و چند اضافهی کوچک که آن را تبدیل به یک نوشیدنی کافهای […]
شیر کاکائو با پودر آماده
اگر به دنبال یک نوشیدنی گرم، خوشطعم و سریع هستید، شیر کاکائو با پودر آماده یکی از سادهترین انتخابهاست. با چند ماده ساده و در کمتر از چند دقیقه میتوانید یک نوشیدنی شکلاتی دلچسب درست کنید که هم برای صبحانه مناسب است و هم برای عصرانه در روزهای سرد. مواد لازم شیر: ۱ لیوان پودر […]
شیر خرما
ببین… شیر خرما از اون نوشیدنیهاست که ظاهرش سادهست، اما وقتی درستِ درست آماده بشه، یه چیزی میشه بین نوشیدنی انرژیزا، دسر خانگی و حالخوبکن فوری. مخصوصاً وقتی خستهای و دنبال یه چیز گرم، خوشعطر و مقوی هستی… این ترکیب شیر و خرما واقعاً معجزهست. بذار راحت بگم: ارزش امتحانکردن داره، حتی اگر فقط پنج […]
