شیرموز
اگر دنبال یک نوشیدنی سریع، مقوی و خوشمزه هستی که هم برای صبحانه جواب بده هم برای یک میانوعده انرژیبخش، شیر موز دقیقاً همون چیزیه که دنبالش میگردی. اصل ماجرا اینه که این نوشیدنی سادهتر از چیزیه که فکر میکنی؛ فقط چند ماده ساده میخواد و دو سه دقیقه زمان. اما اگر چند فوتوفن کوچک […]
شیر نارگیل
اگر دنبال یک نوشیدنی سالم، خوشعطر و کاملاً متفاوت هستی، شیر نارگیل خانگی یکی از آن چیزهایی است که واقعاً ارزش امتحان کردن دارد. اصل ماجرا اینه که درست کردنش خیلی سادهتر از چیزی است که فکر میکنی؛ فقط چند ماده ساده لازم داری و یک مخلوطکن. بذار راحت بگم… وقتی یکبار طرز تهیه شیر […]
شیر پسته
عصرهای گرم یا حتی آن لحظههای خستهکننده وسط روز… فقط کافیه یک لیوان شیر پسته خنک جلوت باشه تا همهچیز بهتر بهنظر برسه. بذار راحت بگم: شیر پسته از اون چیزاست که هرکی یه بار درست کنه، میگه «پس چرا اینهمهوقت خودمو محروم کرده بودم؟». هم مقویه، هم خوشرنگه، هم درستکردنش از چیزی که فکر […]
شیر گردو
اگر دنبال یک نوشیدنی سالم، مقوی و در عین حال متفاوت هستی، شیر گردو واقعاً ارزش امتحان کردن دارد. این نوشیدنی گیاهی بافتی نرم و طعمی ملایم دارد و وقتی تازه در خانه درست شود، عطر گردویش کاملاً حس میشود. بگذار راحت بگویم… خیلیها فکر میکنند درست کردن شیرهای گیاهی سخت است، اما طرز تهیه […]
شیر فندق
بذار راحت بگم… اگر دنبال یک نوشیدنی سالم، خوشطعم و در عین حال خیلی ساده هستی که در چند دقیقه آماده بشه، شیر فندق دقیقاً همون چیزیه که باید امتحان کنی. طعمش ملایمه، کمی شیرین و خیلی لطیف. از اون نوشیدنیهایی که وقتی اولین بار درستش میکنی احتمالاً میگی: «چرا زودتر امتحانش نکرده بودم؟» اصل […]
بستنی سنتی
اگر از آن آدمهایی هستید که با شنیدن اسم بستنی سنتی زعفرانی ناخودآگاه یاد تابستانهای قدیم میافتید، احتمالاً میدانید درباره چه طعمی حرف میزنیم؛ همان بستنی کشدار و خوشرنگی که عطر زعفران و گلابش قبل از هر چیزی به مشام میرسد. اصل ماجرا این است که درست کردن این بستنی در خانه اصلاً آنقدرها هم […]
ته چین میگو
گر از طرفدارهای غذاهای دریایی باشی، ته چین میگو واقعاً میتواند یکی از آن غذاهایی باشد که بعد از اولین بار پختن، جایش در برنامه غذایی خانه باز میشود. عطر میگو وقتی با ادویهها، گشنیز و برنج دم میکشد… حقیقتش را بخواهی کل آشپزخانه بوی یک غذای جنوبی خوشمزه میگیرد. اصل ماجرا اینه که اگر […]
میگو پلو
اگر بخوام صادقانه بگم، میگو پلو یکی از اون غذاهاییست که وقتی درست و حسابی پخته بشه، بویش کل خانه را میگیرد و همه را میکشاند سمت آشپزخانه. اصل ماجرا هم برمیگردد به جنوب ایران؛ جایی که میگو را با ادویههای گرم و عطر زعفران ترکیب میکنند و نتیجهاش میشود یک غذای فوقالعاده خوشمزه. حالا […]
