شربت سیب
راستش اگر بخوام بین روشهای مختلف طرز تهیه شربت سیب یکی رو انتخاب کنم که هم عطر واقعی سیب رو داشته باشه هم طعمش عمیقتر باشه، بدون تردید میگم روش سیب پخته. اصل ماجرا اینه که وقتی سیب با حرارت ملایم میپزه، عصاره و شیرینی طبیعیاش کمکم آزاد میشه و شربتی میسازه که طعمش خیلی […]
شربت شاه توت
اگر تا حالا شربت شاه توت خانگی درست نکردی، بذار یک چیزی بگم… واقعاً فرقش با شربتهای آماده زمین تا آسمونه. اون رنگ بنفش تیره، عطر ملایم میوه و طعم ترش و شیرینی که دقیقاً اندازهست، یه جور حس تابستونی خاص داره. اصل ماجرا اینه که طرز تهیه شربت شاه توت خیلی پیچیده نیست؛ فقط […]
شربت توتفرنگی
این شربت دقیقاً همون چیزیه که وسط تابستون حال آدم رو بهتر میکنه. خوشرنگ، خوشعطر، راحتِ راحت. بذار راحت بگم… شربت توتفرنگی از اون نوشیدنیهاست که حتی اگر گرما خستهت کرده باشه، باز بوی میوههای تازه و رنگ قرمزش حالتو جا میاره. فرض کن الان داری یخهای لیوان رو تکون میدی و شربت قرمز توتفرنگی […]
شربت عسل گلاب
راستش را بخواهید، بعضی نوشیدنیها فقط برای رفع تشنگی نیستند؛ حال آدم را هم عوض میکنند. شربت عسل گلاب دقیقاً از همانهاست. ترکیبی ساده اما خوشعطر که وقتی یک لیوان خنک از آن را در یک ظهر گرم مینوشید، هم بدن خنک میشود هم ذهن کمی آرامتر. اگر دنبال یک نوشیدنی طبیعی، سالم و سریع […]
شربت عسل خاکشیر
بعضی نوشیدنیها هستند که فقط یک لیوان از آنها کافی است تا حال آدم را عوض کنند.شربت عسل خاکشیر دقیقاً از همانهاست؛ ساده، خنک و فوقالعاده آرامشبخش. اگر یک روز گرم تابستانی را تصور کنی که از بیرون آمدهای و یک لیوان شربت خاکشیر خنک جلویت گذاشتهاند… باور کن اولین جرعهاش مثل یک نفس تازه […]
شربت عسل و تخم شربتی
اگر یک نوشیدنی ساده، خنک و در عین حال مفید برای روزهای گرم میخواهید، شربت عسل و تخم شربتی دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنید. این شربت از آن نوشیدنیهایی است که هم خیلی سریع آماده میشود، هم حس خنکی و طراوت خاصی به بدن میدهد. بذار راحت بگم… ترکیب عسل طبیعی با […]
شربت عسل لیمو ترش
حتماً تو هم اون روزهای گرم و داغ تابستون رو میشناسی که فقط یه چیز میچسبه: یه لیوان نوشیدنی خنک که هم حالتو جا بیاره، هم عطش لامصب رو جمع کنه. شربت عسل لیمو دقیقاً همون چیزیه. ساده، سالم، خوشعطر… بذار راحت بگم: یه لیوانش انگار یه نسیم خنک میپیچه تو تن آدم. اطلاعات سریع […]
ماهی شکم پر
اگر بخوام صادقانه بگم، ماهی شکم پر یکی از اون غذاهاییست که وقتی روی میز میاد، همه ناخودآگاه چند ثانیه نگاهش میکنن. عطر سبزیهای معطر، رب انار و گردو که با ماهی ترکیب میشه… واقعاً چیز دیگری میشود. این غذا برای شب عید نوروز خیلی معروف است، اما حقیقت این است که هر وقت دلت […]
