ماهی حسون
اگر دنبال یک غذای دریایی ساده اما خوشعطر هستید، ماهی حسون یکی از گزینههایی است که واقعاً ارزش امتحان کردن دارد. این ماهی وقتی درست مزهدار شود، هم بوی زهمش کاملاً گرفته میشود و هم طعمی پیدا میکند که حتی کسانی که معمولاً ماهی دوست ندارند هم از آن استقبال میکنند. بگذار راحت بگویم… اصل […]
ماهی راژگو
اگر تا حالا ماهی راژگو درست نکرده باشی، احتمالاً نمیدونی با چه ماهی خوشطعمی طرفی. گوشت این ماهی سفید، نرم و خیلی لطیفه و اگر درست پخته بشه، واقعاً یکی از بهترین ماهیهایی میشه که میتونی سر سفره بیاری. بذار راحت بگم… راز خوشمزه شدنش بیشتر از هر چیز به روش مزهدار کردن و زمان […]
ماهی سرخو
اگر تا حالا ماهی سرخو درست نکرده باشی، احتمالاً اولین چیزی که توجهت را جلب میکند رنگ قرمز خاص و ظاهر کشیدهاش است. اما اصل ماجرا وقتی شروع میشود که این ماهی روی حرارت میرود؛ گوشت سفید و لطیفش خیلی زود نرم میشود و طعمی میدهد که واقعاً با خیلی از ماهیها فرق دارد. بذار […]
