ترشی کرفس
راستش اگر اهل ترشی باشید، احتمالاً میدانید بعضی ترشیها فقط برای کنار غذا نیستند؛ خودشان یک شخصیت مستقل دارند. ترشی کرفس دقیقاً از همانهاست. عطر خاص کرفس وقتی با سرکه و ادویهها ترکیب میشود، یک طعم ترد و خوشعطر میسازد که کنار خیلی از غذاهای ایرانی واقعاً میچسبد. بذار راحت بگم… اگر دنبال یک ترشی […]
سالاد کرفس
بعضی سالادها فقط کنار غذا هستند… اما بعضیها خودشان تبدیل میشوند به ستاره میز. سالاد کرفس دقیقاً از همان مدلهاست. ترکیبی از بافت ترد کرفس، لطافت سیبزمینی و هویج، و طعم خوشایند سسی که همه چیز را به هم وصل میکند. بگذار راحت بگویم… اگر یک بار این سالاد کرفس مجلسی را درست کنی، احتمال […]
سوپ کرفس
اگر دنبال یک سوپ سبک، خوشعطر و سالم هستی که هم بدن را گرم کند و هم معده را اذیت نکند، سوپ کرفس دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنی. این سوپ بافتی لطیف و طعمی ملایم دارد؛ نه خیلی سنگین است و نه بیمزه. بذار راحت بگم… وقتی بوی پیاز تفتخورده با عطر کرفس […]
