سوپ کرفس
اگر دنبال یک سوپ سبک، خوشعطر و سالم هستی که هم بدن را گرم کند و هم معده را اذیت نکند، سوپ کرفس دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنی. این سوپ بافتی لطیف و طعمی ملایم دارد؛ نه خیلی سنگین است و نه بیمزه. بذار راحت بگم… وقتی بوی پیاز تفتخورده با عطر کرفس […]
سوپ شلغم
سوپ شلغم از آن غذاهایی است که معمولاً وقتی هوا سرد میشود یا یکی از اعضای خانه سرما میخورد، بیشتر به یادش میافتیم. یک کاسه سوپ داغ با عطر سبزیجات تازه… دقیقاً همان چیزی که بدن در روزهای سرد نیاز دارد. اصل ماجرا این است که شلغم بهخاطر ترکیبات طبیعی و ویتامین C بالا، سالهاست […]
سوپ ترهفرنگی
یه چیز رو از همون اول بگم… سوپ ترهفرنگی از اون سوپهایییه که وقتی اولین قاشقش میره توی دهنت، حس میکنی یه نسیم گرم پاییزی از گلوت رد شد. یه سوپ ساده، ولی خوشعطر و آرومکننده. اگر دنبال یه پیشغذای سبک یا یه شام ملایم و راحتالهضم هستی، این رسپی دقیقاً همون چیزیه که میخوای. […]
سوپ جو
اگر دنبال یک غذای گرم، مقوی و آرامبخش هستی که هم سبک باشد هم سیرکننده، سوپ جو با مرغ دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنی. این سوپ یکی از کلاسیکترین غذاهای خانگی ایرانی است؛ غذایی که در روزهای سرد، زمان سرماخوردگی یا حتی برای یک شام ساده حسابی میچسبد. بگذار راحت بگویم… راز […]
